ヒアルロン酸、美容にご興味のある方ならよく聞くかと思いますが、具体的にどういう働きがあるのかご存知でしたか？ ヒアルロン酸は、目、関節、皮膚などの様々な部分に存在するムコムコ多糖類の一種。 1gでなんと…6リットルもの水分を保持出来るんです。 す…

先週は母親がきて、大井競馬場へ行ったり、豊島園の庭の湯へ行ったり。 楽しく過ごしました。 庭の湯から帰ってきた晩は、母が作ってくれた食材の残りでアレンジ料理なども。 こちらは、朝ご飯の残り食材のサラダを、おつまみにアレンジ。 大根の細切りの生…

先ほどアップした「5月末の実家訪問。家庭菜園でスイカ！ 」の続き。 収穫した野菜で食べた料理のご紹介です。 夕方の私の仕事(と言うほどでもないのですが)は、スナップエンドウの筋とりから。 そしてフキの皮むきも。 はじめは張り切ってやっていたのです…

アメリカの妹＆甥っ子から、私の誕生日プレゼントが届いたということでとりに実家へ。 母が育てている家庭菜園の野菜たちは、更にメンツが増えていました。 スナップエンドウももりもりと育ち、 レタスもぐんぐん育って、、、 お花もいきいきと。 お日様みた…

寒い冬も終わり、まだ暑い夏じゃない、比較的過ごしやすい天候が多めのこの季節。 日帰りでアウトドアに、なんていう方も多いんじゃないでしょうか？ そんな今の季節にぴったりなイベントが、5/15(日)に西武池袋本店で開催。 「おいしい♪うれしい♪たのしい♪…

6日間の滞在予定で訪れた実家。 早いもので4日目になりました。 少し遅めの朝ごはんは、家庭菜園で収穫したスナップエンドウと大葉の天ぷらのほか、焼きさば、スナップエンドウと大葉の天ぷら、筍ごはん、春菊の酢みそがけ、大根の漬物など。 筍ご飯は全体は…

ゴールデンウィークに実家へ帰省した一日目に続き、二日目のレポート。 家庭菜園で収穫したスナップエンドウのご紹介からです。 家庭菜園でありながら、こんなに立派なぷりっぷりのスナップエンドウが収穫できました＾＾ これを使って、色々なお料理を母が作…

ゴールデンウィーク、初日は神田で呑んでましたが、二日目からは神奈川の実家へ。 朝はゆっくりめに起きて、出かける前には家で腹ごしらえ。 男子ごはんでケンタロウさんが紹介していた、イカの塩辛＆アスパラのパスタが美味しそうだったので、つくってみま…

東京へ母が遊びに来る時は、重たいから土産はいらないよ、できるだけ手ぶらで来てねという私。 「飲みあるいてるんじゃないの？たまには野菜や、ヘルシーな食事も食べた方がいいと思ってねぇ」と母はいつもなにか作って持ってきてくれます。 今回はアップが…

先日「「レミパン」誕生10周年記念『アニバーサリーレミパン』ブロガーイベント」についてレポートさせて頂きましたが、今回はその時にお土産で頂いたレミパンを使って色々作ってみたのでレポートしたいと思います。 レミパンと一緒にレシピ集ももらったので…

今日はまるで真夏みたいな暑い日でしたが、先月あたりはまだ厚手のコート着てたっけ。 ちょっと遅くなりましたが、今回は三月末に実家へ遊びに行った時食べた、春を先取りなごはんをまとめてご紹介します。 まずはじめは、よもぎを使ったスープ＆色鮮やかで…

先週末は土日伊豆へ母と旅行。 前日の金曜日から実家へ向かい、晩御飯をご馳走になってきました。 「今日はね～お昼から、あんたに美味しいの食べさせようと思って準備してたのよ～＾＾」と母。 何を準備していてくれたのかな？と思ったら、なんと。手打ちパ…

相模屋さんの「おとうふ百珍リリース記念！」ということで、相模屋さんから、色々なお豆腐が入った詰め合わせセットを頂きました。 大きな寄せ豆腐のほか、 クリーミィな食感の「大豆丸ごと！クリーミィとうふ」、 「焼いておいしい絹厚揚げ」、 「なめらか…

三連休最終日は、朝からとてもいい天気。 前日の雪景色が嘘のようです。 はまつだの桜まつりを見に行く予定でしたが、午前中は割りとゆっくり。 母は朝から、完全にハマッているストーブ料理中。 ストーブの上に土鍋をのせて、鰹節と煮干のだしをとっていま…

先週末の三連休は、金曜の晩から実家へ遊びに行く予定だったのですが雪が。 連休初日は家でゆっくり一人で呑む事にしました。 まずは、ロバートモンダヴィウッドブリッジ、ピノノワール。 リーズナブルですが、飲み口がよくて食事にあわせやすく、ついつい買…

平日は仕事帰りに空腹耐えられず外食、自宅で料理するとなると週末くらい。 週末に「何つくろうかな～」と考えた時、ついつい思い浮かぶのはエスニック系かビストロ系のつまみ。 繊細なだしや味の加減の和な料理が作れたらいいと思うんですが、なかなか上手…

ブログ「華麗叫子の胃袋は偉大なるコスモ」を運営されている、フードライター・華麗叫子さんから、「お昼ご飯を食べにいらっしゃいませんか？」と嬉しいお誘い！ 昨日行って来ました♪ 華麗叫子さんとはブログを通じてご縁があったのですが、様々な企画をプロ…

実家に父が生前仕事関係で大変お世話になっていた方が、仙台からいらっしゃるとの事。 私もぜひご挨拶したいと思い、実家へ。 実家へ戻る時は、小田急線の相武台前駅まで母に迎えに来てもらういつものコース。 途中では、大山に沈む夕日も。 こちらは、129号…

2011年は土曜日が元旦＞＜と、ゴールデンウィークのほうがおやすみが長くて、あっという間に過ぎちゃいましたが、こちらは1月3日の朝食。 いつもの実家での朝食同様、起きたら朝ごはんができてました。 嬉しい～＾＾ 炙りビンチョウ葱塩風味と、旬野菜のてん…

今年の年末年始は実家でゆっくりする事に決めていたので、30日からずっと実家で。 毎日母が色々つくってくれて、嬉しかった＾＾ 元旦には、母の実家から送られてきたというつきたてのお餅を入れたお雑煮をつくってくれました。 あっさりとしていて、香りがよ…

年越しは西武新宿線沿線の友人と、我が家に集まって格闘技見ながら呑んだくれてが定番でしたが、今年は身内の不幸などもあったことから、母のそばにいてあげたいと30日から実家へ。 30日は母が肉好きな私の為に、地元の肉質で定番のあるスーパーで美味しいお…

第25回「宮ヶ瀬クリスマスみんなのつどい」へ出かけた翌朝は、実家でお袋の味を。 今日は収穫したての椎茸を食べさせてくれるとのこと。 この椎茸は数年前に母と一緒に、町の椎茸の菌を原木に打つ講習会に行ってきた際のお土産。 自分で打ちつけたものが育っ…

今年も早いもので、あっという間に12月。 そして闘病中だった父が亡くなってからも、49日。 先週は49日法要の為に実家まで戻っていました。 リビングには、隣のお家から頂いたという椿が。 和室では母が育てていたトマトが。 実がなったものの赤くならないま…

レピブログキッチンイベントの後は、キッチンスタジオと同じフロアの食器店「ビレロイ＆ボッホ」で以前「elle a table」で見て、一目ぼれした食器を見つけたので購入。 そのお皿に「どんな料理を盛りつけようかな？」と思いながら、西武池袋本店のデパ地下を…

街中へ出ると、クリスマスムードが高まってくる今日この頃。 お家でもどんなクリスマスパーティをしようか？という話題も出始めているのではないでしょうか？ 出来合いのチキンやオードブルなどでもいいですが、手作りのお料理でアットホームに！ そんな風に…

10月2日 (土)からの相模屋食料株式会社テレビCM放映と併せて試食キャンペーンを開催していると聞き、応募したところ下記のセットが送られてきました！ こちらは、「油で揚げない油揚げ！ふんわり焼揚げ」。 水蒸気で焼きあげた油揚げで、なんと油抜き不要。 …

だいぶ更新が遅れてしまいましたが、今月の9～11日まで実家へ帰っていた時のレポートです。 母親と相模原の日帰り温泉「ここち湯」へ行った後は、おうちで母がレシピブログさんのモニターで当選したというワインを飲むことに。 おつまみは、あっさり薄味に仕…

ハロウィンと聞くと子供たち向けのイベントというイメージで、大人になってからはあまり縁がないような気がしていたのですが、先日は、サントリートピックスさんのイベントで、大人のハロウィンパーティをテーマにしたお料理を学べる機会があるとの事。 サン…

美味しいものを食べたら、ぜひ現地へ行ってその土地の風や雰囲気を楽しみながら味わってみたい。 そう思いつつも、なかなか気軽には行けないもの。 もし東京で気軽に食べられたら？ そんなニーズにぴったりなお店が、8月26日に六本木にオープン。 「九州のお…

先日こちらの記事で「B-1グランプリ in 厚木」をレポートさせていただきましたが、今回はその時三連休の実家滞在レポートです。 初日は、愛川町で人気の焼肉店「もうもう亭」。 私がちょっと遅い時間の到着となってしまい、これからご飯作るのもねということ…