我が家のバレンタインは、ハート型のケーキ＆お寿司♪でした

２月14日のバレンタイン。
女性の皆様は、どんな一日を過ごされましたか？

我が家では母が「お父さんは、イベントものはやらないとぶーぶー言うからね」なんて言いながら、ハート型のバレンタインケーキ＆お寿司をつくってくれました。

黒い色はチョコレートかと思ったら、黒蒸しパンミックスが残っていたので使ったとのこと。
それに柚子の皮のジャム、さつま芋の甘煮を作って混ぜ込んで焼いています。

上に散らしているのは、クコの実と松の実。
メタボが気になるお父さんに、健康にもいい食材をさりげなく使うところはさすが！です。

しっとりとした食感が美味な美味しいケーキでした♪

そしてもう一つは、ハート型のお寿司。

ちらし寿司とか混ぜご飯とかがあまり好きではなく、こういうご飯が出てくると「白い飯はないのか」と言う父ですが、母の愛情たっぷりのハート型寿司は嬉しかったらしく(!?)、この日は白い飯をくれと言いませんでした。

材料は、酢飯のほか、ハス、かんぴょう、シイタケ、カニフレークの缶詰、錦糸玉子、でんぶ、紅しょうが、きゅうりなど。

それぞれの材料の下ごしらえだけでも大変だったかと思いますが、盛り付けの凝りようがまた母らしく華やか。よくこんなカラフルな配色思いつくなぁと、しばし見入ってしまいました。
なんだかくずして食べるのが、もったいないくらいでした。

そして余った材料をつかって、もう一品出てきたのはこちらのちらし寿司。