キッチンでなにやら母が作っているみたいだな~と思ったら、なんと!
翌朝起きたらこんなスイーツが♪
クリスマスを前に、リンゴとイチゴをふんだんに使ったミルフィーユをつくってくれてたのです。
お母さん、ありがとう~。
どういう風に重なっているのかというと、一番下は平らなパイ生地、その上にくし型に切ったリンゴ、その上に冷凍のイチゴとブルーベリー、その上に網のように編んだパイ生地と重ね、更にバタークリーム、ホイップクリーム、2つに割ったフレッシュのイチゴ粒をを並べます。
その上に更に、パイ生地、仕上げにフレッシュのイチゴをのせてできあがり。
贅沢に何層も重ねたミルフィーユは、切り分けると切り口もとても美しいですが、ほうばるとお口の中で様々な味が一体に♪
フルーツの自然の甘さを生かし、砂糖は控えめでほどよい甘さがとっても美味でした。
お母さん、ご馳走様~♪
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