プランターでも育つものですね♪
畑と違い水のもちがよくないプランターは、特に夏場は朝夕水やりをする必要があるのですが、毎日母親が欠かさずあげてくれるおかげです。
母に感謝♪
これは、ほうれんそうです。
あまりにもぎっしり生えてきたので、
このあと、母が間引きしてくれました。
こちらは、私の毎日の食生活に欠かせない葉ネギ。
お味噌汁、冷奴、納豆、ラーメンなどなど、様々な料理に使う、私の中のヘビーローテーション食材です。
早くもっと大きくなって、食べられるといいな～。
先日は母親がお出かけしていたので、簡単につくれる晩ご飯になるわよ～と言われて「なにかな？」と思ったら、焼肉でした♪
わーい♪
焼きたての牛肉が、よく冷やした水菜の上にのせてでてきました。
味付けは、クレイジーソルトとお醤油少々。
このクレイジーソルト、我が家でとても人気の数種類のハーブがミックスされた調味料ですが、結構色々なものに使えて便利です。
クレイジーソルト 113g
口どけの良い岩塩をベースに、オニオン、ガーリック、オレガノなどの7種のハーブをブレンドした100%天然素材の風味豊かな調理塩です。
アメリカ､ヨーロッパでは、一流レストランはもちろん､家庭料理にも欠かせない天然ハーブ&スパイス調味料として広く定着しています。
肉料理、鳥肉料理、魚介料理、サラダ、卵料理、野菜料理などの下味から仕上げまで、あらゆる料理に大活躍。
素材のおいしさを引き出し、一流シェフの味をご家庭で楽しむことができます。
ほかに出てきたのは、ブリの甘辛ソテー。
お刺身の残りを使ってつくったものです。
甘辛バター醤油のソテーにし、塩少々、自家製唐辛子をふりかけ、マヨネーズをのせて仕上げています。
こちらは、父親と私の晩酌のおつまみが何点か。
チーズは、辛いものが大好きな私と父用に、ハバネロ入りのものを買ってきてみました。
滅茶苦茶辛くはないのですが、「全然辛くないじゃん～」と余裕ぶちかましてると、時折ピリリッと刺激的な辛みに襲われたりするので、油断できません。
しかし辛いものは、お酒がすすみますね～。
この日もビールと焼酎が、だいぶすすんでしまいました。
おすすめ度の平均: 
タイトル通うまい！ 渋くてオシャレな料理本 おうちで居酒屋気分。 |
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