【麺ず工房武新Takeshin】--楽天人気ランキング常連ラーメン店の、お試しセットを注文してみました

最近何か気になる商品があると、まず品数豊富な楽天市場で検索するようになりました。
また楽天市場は、ランキングが充実しているのも流行りモノ好きな私にはかなり魅力的です。

神奈川に越して来てから、近くに店が少ないことから、以前のように頻繁にラーメンの食べ歩きしていないなぁと思い、楽天市場で何か美味しそうなラーメンがないか探してみたところ、こちらのラーメンを見つけました。

【麺ず工房武新Takeshin】●TV・雑誌で紹介●これぞ話題の激旨ラーメン！
【送料無料】新・お試し極上セット8人前。『Silver - シルバー -』

あっさり12,000セットを突破した、人気商品という事ですが、写真を見るとかなり美味しそう♪
見ているだけで食欲をそそられます。

8人前のセットで色々な味が試せるのも魅力。
こんなに色々な味が入っているんです。

・つけ麺醤油・胡麻たれ（辛口）各1食。計2食分。
・有名ラーメン「豪快醤油ラーメンスープ」1食分。
・有名ラーメン「豪快味噌ラーメンスープ」1食分。
・有名ラーメン「鉄人豚骨醤油ラーメンスープ」1食分。
・有名ラーメン「和風煮干醤油ラーメンスープ」1食分。
・有名ラーメン「コク豊醤油ラーメンスープ」1食分。
・有名ラーメン「北海道味噌ラーメンスープ」1食分。
・つけ麺用の麺、特製多加水麺「中細麺」1玉200g×2玉。
・ラーメン用の麺、特製多加水麺「細麺」1玉150g×6玉。
更につけ麺に入れると美味だという、すりごまに加え、作り方のレシピも入っています。

今回はこの中から、「豪快味噌＆醤油ラーメンスープ」と、「つけ麺醤油」を実際につくってみたのでご紹介します。

まずは「豪快味噌＆醤油ラーメンスープ」ですが、こんな感じのセットです。

スープの袋に「業務用」と書いてありますが、このスープは、武新が特別に用意した通常ご家庭では味わうことが出来ない完全プロ用スープなんだそうです。

そして麺は３日かけて仕上げる、特製多加水麺。
通常よりも水分を多く含んだ麺で、水分が多いため茹で上がりが早くモチモチしたコシのある食感が特徴だそう。

作り方の説明書きを読んでいると、早く食べてみたくなってきたので、早速私は味噌味、父親には醤油味をつくる事にしました。
麺は粉が表面に打ってある生麺で、ゆで時間が40秒と短いのですぐに茹であがります。

具はスーパーで、ラーメンの具のセットを買ってきたのをトッピングしました。

まずスープですが、ガラから丁寧に抽出された旨味と旨味油が融合された、こってり風味で濃厚な味わいがかなりいい感じ。

そして特筆すべきなのは、麺！
普通ラーメンの麺というと黄色いものが多いですが、ここの麺はかなり透明感がありキラキラしてるんです。

歯ごたえも、今までにないしっかりとした感じ。
こんなに美味しい麺って、久々に食べました。

あまりにも美味しかったので、翌日も食べようと思い、今度はつけ麺をつくってみることにしました。

TVでも紹介されたことがあるというこのつけ麺は、25万食を突破したという人気商品。

つけだれには、だしに10種類以上もの食材をたっぷり使い、調味料も含めれば、20種類以上の材料を使用。
作ったスープは、更に味に深みを出すために寝かせるそうです。

麺は袋に「つけ麺用」と書いてある事から分かる通り、ラーメンとは別の麺というこだわり。
作り方が書いてある紙によると、茹で時間はラーメンの麺より10秒長い50秒となっていたので、その通り茹でてみました。

何種類もの食材を使用しているというピリ辛のタレですが、複雑な味わいが相当美味。
添付のごまを入れると、風味が増して一段と美味しくなります。
刻みネギを入れて食べましたが、これもとてもよい相性。

麺はつけ麺のほうも、またうまいのなんの。
父親も、「この麺、うまいねぇ～」とかなり気に入った様子。
リピート確実の、美味しい商品を見つけてとっても満足です♪