第46回RSPinお台場、基本、味は濃いのが好きか、薄いのが好きかときかれたら、濃いほうとこたえる私。
そんな私の心に、食べる前からビビッときたのが、「エスビー食品 濃いシチュー」。
素材の濃さにこだわった、３種類のシチュー、どれも美味しそう！
会場の試食では、濃いシチュー純生クリームをパンと一緒に食べてみました。
濃厚なミルク感、本当に商品名そのままにコクのある、食べた後に満足感溢れる味！
パンにしっとり染み込ませて、美味しくいただきました。
更にパンに染み込ませず、そのまま。
"濃い"感をダイレクトに堪能できました。じゃがいものほくほく感と、クリーミーな味があうこと♪
お土産のサンプルバックには、三種類はいっていました♪
どれから試そうか迷いましたが、まずはビーフシチューから。
120時間熟成の国産ドミグラス！すごそう、と期待しながら＾＾
具は、お肉が箱に記載されてる分量よりすくめだったので、きのこ類もあいそう？としめじを入れてみました。
こちらは、ルーを入れる前に、お肉、しめじ、じゃがいも、たまねぎ、にんじんなどを、ぐつぐつ煮ているところです。
ルーは割りと柔らかめ。女性の指先でも、サクッときれます。
量が調節しやすくていいですね。
そしてこんな感じで白ワイン、チーズを入れて濃厚に仕上げたポテトサラダなどをつまみに。
ポテトサラダのほかは、ハーブ入りチーズ、マーマレードなどもクラッカーにのせて。
完全おつまみスタイル。
ビーフシチュー、今回はくるみ入りのパンにのせて食べましたが、結構大人な濃い味のシチューと、香ばしいくるみがいい感じでした。
そして全量作ったら、夫婦二人では食べ切れなかったので、翌日はこんな風にリメイク。
濃いシチュー、フジッリのねじねじした部分に入ったら、絶対美味しい♪とおもい、パスタソースにしてみました。
これは赤ワインのつまみに、最高☆
ほかの２種類も、この特徴的な濃厚な味わいを生かし、シチュー以外に、オムレツのソース、ハンバーグのソース、グラタンなど、色々使えそうだなとおもい、食べるのが楽しみです。
