かぼちゃのサラダと、奥は自家栽培のサラダほうれん草を使用した中華サラダ。
2種類のサラダの盛り合わせです。
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nishishinjyuku/20180819/20180819140549.jpg)
中華サラダは、春雨と海老をサッと茹で、和のだし汁で煮たきくらげ、生のサラダほうれん草を加え、 醤油、酢、レモン汁、ごま油、砂糖、胡麻であえます。
さっぱりとしていて、揚げ物を食べたあとのお口直しなんかにもぴったりです。
そしてもう一品。
こちらも和のだしがきいた、風味のよい一品。
野菜の袋詰めの甘辛煮です。
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nishishinjyuku/20180819/20180819140554.jpg)
中には、パプリカ、セロリ、長芋の各みじん切りが入っています。
味もあっさりしていてよかったですが、それぞれ違う食感が楽しめるのもなかなかいいなと思いました。
おうちで居酒屋―創作メニュー作り方読本
posted with amazlet at 08.05.12
おすすめ度の平均: ![4.5](http://images-jp.amazon.com/images/G/09/x-locale/common/customer-reviews/stars-4-5.gif)
![4.5](http://images-jp.amazon.com/images/G/09/x-locale/common/customer-reviews/stars-4-5.gif)
![4](http://images-jp.amazon.com/images/G/09/x-locale/common/customer-reviews/stars-4-0.gif)
![4](http://images-jp.amazon.com/images/G/09/x-locale/common/customer-reviews/stars-4-0.gif)
![5](http://images-jp.amazon.com/images/G/09/x-locale/common/customer-reviews/stars-5-0.gif)
人気blogランキング,ブログランキング にほんブログ村,クチコミblogランキング TREview