そうしたら、母がこんなカラフルなトーストをつくってくれました～♪
トーストした厚切りパンにガーリックバターを塗り、スライスベーコンをパンに合わせて４枚位のせます。その後スライスしたバナナをトッピングし、オレガノやバジルなどが入ったお塩をかけます。
その上にとろけるチーズ、ざく切りミニトマト、ちぎりバジル、松の実をふりかけ、オーブン(200度)でチーズが溶けるまで焼いて出来上がりです。
バナナとチーズって合うのかな～と思いましたが、バナナの甘みとチーズのこってりした味わいがなかなかの相性。
またこのこってりしたトーストに、さっぱりとした味わいの梅ドリンクが、これまたよく合いました～。
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こちらは、先日母親と近所の川までドライブをした時の一枚です。
白い鷺や、ヒヨドリ、カモなどなど、様々な野鳥がきていて、写真が趣味の母親は大喜び！
私もゆっくり、自然の美しい空気を吸ってとてもリラックスできた午後でした。
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