麺や食堂ブラジルというお店です。

店内はレトロな内装で、とても落ち着く雰囲気。
席はカウンターのほかテーブル席もあり、子供連れのお客さんでも入りやすいつくりです。
カウンター席の後ろには、「製麺室」という看板のある扉が見え、麺が手打ちである事を知りました。
私はねぎが好きなので、メニューにねぎ絡みのものがあると頼まずにはいられません。
肉ねぎそばを注文しました。

少々甘みのある醤油スープは、あっさりしているのですが、ダシの旨味が効いていて後引く美味しさ。
もう一口、あと一口と、れんげでどんどんすくってスープを飲んでしまいます。
トッピングの焦がしねぎも、醤油スープとベストマッチ。
美味しい醤油スープに、更に香ばしい風味もプラスされてより旨味が増します。
麺も細麺でありながら、しっかりと歯ごたえがあり、とても美味しかったです。
あまりにも美味しかったので、日曜日の昼時に父親を連れて行きましたが、初めに行った平日の夕方より多少混んではいたものの、並ばずすぐに食べられました。
これだけの美味しさで、並ばず入れるのはかなり魅力的です。
噂のラーメン〈2007〉―喰いつくせ400杯 首都圏版(東京・神奈川・埼玉・千葉)
posted with amazlet on 07.07.13
おすすめ度の平均: 




