店内は平日の昼時というのもあるかと思いますが、サラリーマン風のお客さんが大半。
お店ではスープの濃さ、脂の量、麺の固さなどを好みで指定できますが、みんな「普通で」というのが印象的でした。
休日ともなると、ここのラーメン目的にくる人も多いのかなと思いますが、平日で初めて来た＆ここの味をまだ知らない方が多いのかなと思いました。
私は初めての来店でしたが、基本的に濃い目が好きなので、味濃い目、麺固め、脂は普通を指定。ネギラーメンを注文しました。
ラーメンの盛り付けは家系ではお馴染みの、海苔が三枚、チャーシュー、ほうれん草のトッピング。
麺は平たい太麺で、なかなかコシがあります。
スープはこれまた結構コクがあって、なかなか美味しい♪
野菜ラーメンという、野菜をたっぷりのせたものもあるようなので、今後ぜひ挑戦してみたいと思います。
激ウマラーメン神奈川〈2007年版〉
posted with amazlet on 07.06.09
