友人と呑む約束をしていたのですが、突然接待が入ったとかで遅くなると連絡が入ったので、以前から気になっていたこのお店で一人で呑む事にしました。
まずはチンタオビールを頼み、豚バラにネギをトッピングしたものをつまみにする事に。
広東料理ならではの薄味なのですが、あっさりしていながらしっかりとした味があり、なかなか美味しいです。
次は炒め物を注文。
結構脂っこい料理のはずなのですが、ギトギトした感じがなくてとても美味しい。このくらいの小皿だと、一人で行っても何品か頼めるのがいいですね。
店内を見渡すと一人のお客さんが何人かいましたが、このスタイルだったら納得です。
ここまで食べ終わったところで、友人から接待が終わったので途中参加すると電話が。ちょうどチンタオビールが飲み終わったので、もう一本頼む事にしました。
そして数十分後友人が到着したので、餃子とビーフンの炒めたものを追加注文。
濃い味好きな私とは対照的に、薄味が好きな友人は「美味しいねぇ」と大満足。あっという間にビールを飲み干し、紹興酒を頼もうといい始めました。
紹興酒のつまみとして頼んだのが、友人の大好きな大根餅。
中はふわふわ、上のほうはカリッとしていてこれも美味。
そのほか、海苔のスープなども頂きましたが、どれを頼んでも外れがありません。
一人淋しく呑むはずが、たくさん食べて、呑んで、楽しい夜になりました。
横浜中華街で楽しむ広東料理と世界のワイン
posted with amazlet on 07.04.07
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