箱根土産を使った、わさび尽くしディナー - 40代からのスキンケア・ボディケア

　先日鷺ノ宮の「東京現代屋台」で食べて、すっかり気に入ってしまったわさびの茎の漬物。
箱根で売っていたので一瓶買ってきたのですが、そのほかお土産好きな私は、わさび漬け、梅干、梅酒などなど色々お土産を買ってきました。今日はそれらを使って４品ほど作ってみました。

　わさびの茎を漬けたものをなめことあえ、お醤油で味付けして大根おろしをのせたものをはじめ、大根の千切りをわさび漬けとマヨネーズであえたものに、わさびの茎漬けを添えたサラダ、蒲鉾にわさび漬けを挟んだもの、そしてわさびのふりかけをかけたご飯。

　ここまで作ってみて主菜がない事に気が付き、キャベツと豚肉を豆板醤と味噌のピリ辛ソースで炒めた肉料理も一品プラスしました。
そして余ったキャベツは、ぬか床へ入れましたた。明日の晩は、キャベツのぬか漬けで一杯やろうかな、なんて思いつつ。