今一番ハマッて買っている料理雑誌「Elle a table (エル・ア・ターブル)」の2010年1月号で、気になるレシピがあったのでつくってみることに。 まずはこちら。 洋梨のソースで食べる、豚肉とブルーチーズです。 トンカツ用の豚ロースを、叩いて塩、胡椒をふり…