先日は父親の大好きなあんこう鍋をはじめ、久々の魚介類尽くし。 寒い中頑張ってお仕事している父親をねぎらってのことでした。 まずは、父親の大好物のつぶ貝の煮付け。 つぶ貝、高野豆腐、人参、大根、コンニャク、椎茸と甘辛煮にしたものです。 つぶ貝は…