一度食べたら、独特のもちもち食感にはまり、何度か訪れている「赤坂パストディオ」。
次々と奇想天外な新メニューが登場するので、「今度はどんなものだろう？」と楽しみにしているのですが、
今回は、なんと！かき氷パスタを頂きました！！
メニューの写真見ただけで、涼しくなってきちゃいますな～。
そしてこちらが、カキ氷パスタです。
シャリシャリした食感のかき氷状のトマトソースが、パスタにかかっています。
かき氷がふんわりと優しい食感で、たっぷりかかったパルメザンチーズといい感じで食感も馴染んでいて美味。
四角くカットされたモッツアレラチーズも、いい味のアクセント。
パストディオさんのパスタは、細麺でも独特のしっかりもちもち感が美味しいのですが、こちらの冷製パスタだと、そのよさが際立つなーと感じました。
そしてお得感があったのが、かき氷状のソースを味、食感ともに楽しんだ後、溶けてきたら冷たいスープ状で二度美味しさを楽しめること。
しかしこのトマトソース、ほんと美味かったー！
例えばガーリックトーストなどに染み込ませても、これだけでワインのつまみになりそうだなと思いました。
このかき氷パスタもすごく美味しいのですが、かなりメニュー豊富なので、これをきっかけに色々なソースを楽しんでみてもいいかも。例えばランチでも、こんなにたくさんのメニューがあるんですよー！
メニューには生パスタのこだわりポイントが、詳しくかかれています。
お店で食べて美味しい＆家族にも食べさせたい！と思ったら、生麺をお土産にもできるのも便利ですね。
夜は種類豊富なボトルワインが、とってもリーズナブルなお値段で頂けちゃいます。
アラカルトメニューも色々あるし、今度は夜に主人とこようかなー♪
