主人の実家から、じゃがいもやにんじんなど野菜をたくさん頂いたので、この日はポテトコロッケをつくることにしました。
コロッケは、レンチンしたじゃがいもをつぶして、にんじんは大きめにザク切り。
更に大葉の千切り、塩、胡椒に味噌も加えて、濃いめの味付け＆香ばしさもアップ。
酒と一緒につまみスタイルで食べたかったので、半分に切りました。
あとは、新宿をぶらぶらしていてふらっと信濃屋に寄ったら、オリーブの新漬けがあったので購入。
サクサクっとした食感、独特の香りが好きなチーズ、コンテも一緒に。
あとは、小松菜とトマト＆ベーコン炒め物、イタリアンドレッシング仕立て。
ドレッシング、サラダ以外にも合わせ調味料として炒め物にもよく使います。
上にのせてるカリカリッとしたトッピングは、私の大好きな桃屋の商品。
「バター味のフライドにんにく」は、はじめて買ってみました。
がっつりにんにく＆バターがきいていて、大粒なので歯ごたえもよく、お酒がすすむんです♪
ラーメンのトッピング、焼肉をした時にふりかけて、、、と我が家では色々と活躍！
これからの暑い季節、葱のせ冷奴などもビールのつまみによく作るんですが、それにかけても美味しそうだなぁ。
 | 価格:298円 |
