17日から三連休ということで、実家へ遊びに。
初日は夕方から行って、定番のコース。
本厚木駅まで迎えにきてもらい、スーパー銭湯「湯花楽」へ行ってきました
その日の食事は湯花楽ですませてきて、今回ご紹介するのは翌朝のごはんです。
ご飯ができるのを待っている間に庭を見たら、、、プランターで育てている稲が立派に！
１合くらいは収穫できるかな～？
そしてこちらが朝ごはん。
こちらは五目ヒジキ丼。乾燥ヒジキ、乾燥レンコン、山伏茸を水で戻したものに、にんじんを加えてごま油＆サラダオイルで炒めた後和だし汁で炒め煮にし、仕上げに白いんげんを加えたそう。
今回丼で食べましたが、これ日本酒のつまみにもよさそうだな～。
カラフルなサラダは、白アスパラ、セロリ、新摘菜、ミニトマト、ハムなどをミックスしたもの。
市販のシーザードレッシングで頂きました。
こちらの鮎の塩焼きは、ご近所の釣り好きな方が釣ってきたのを頂いたそう。
私は川魚が苦手＞＜なのに～と思ってたら、お母さんがぱくぱく全部食べちゃったw
食後には、りんご、絹豆腐、牛乳、生クリームをまぜたフレッシュジュースを。
甘みには三温糖を使っているそう。
さっぱりとした甘さで、食後にぴったり＾＾
食後のんびりとしていたら、母が畑からやってきて「かぼちゃとれたよ！」とのこと。
思ったより立派でびっくり。
午後からは夕日でも見に行く～？ということで、相模原方面まで車で。
こちら、玄関先で母が育てているお花。
お花に囲まれて過ごすのが大好きな、母の愛情たっぷりうけていきいきと咲いていました。
長くなってきましたので、相模原の公園のレポートはまた別記事で。
