2010年初の記事投稿となります。
みなさん、あけましておめでとうございます。
実家へ遊びに行っていたため、ちょっと遅れて更新となります。
大晦日ですが、近隣駅の友人が我が家に遊びに来てくれる事になったため、前日から仕込み開始。
豚ロース肉のチャーシューをつくりました。
前日にちょいと味見。
味見のつもりが、ついついビールと一緒にすすみます＾＾
そして大晦日にはうれしいサプライズも。
キリンビールさんのキャンペーンに当選し、復刻ラガー明治が１ケース送られてきたのです！！
キリンビールさん、ありがとうございま～す☆
都立家政のお花やさんで、お花も購入。
ピーコックでおつまみの材料も買い込んで、お料理の下ごしらえ開始。
冷菜を中心に盛り付けるだけにし、炒め物などは材料を切ったりして、すぐに出せる状態にしておきます。
酔ってくると、面倒になるので、後でできるだけ楽できるようにしておくのです(苦笑)。
飲み物も、いろいろなグラスを用意してみました。
ホッピー、恵比寿など、いろんなところでもらってきたもの中心です。
みんなどれを選ぶかな？と顔を思い浮かべながら並べます。
午後六時になると、友達が登場。
たくさんお酒持ってきてくれました＾＾
これはとりあえずのおかず。
チャーシュー、煮玉子、トマトと茗荷＆大葉の和え物、セロリといかの燻製のフレンチドレッシングあえ、奥はきくらげをトッピングした豆腐サラダ。
友達に「わぁ～きれい！」と写真撮られました。
やったぁ♪
お次はエリンギのフリット。
これもおいしいとみんなから評判。
ソースは、ガーリックトマトソースを添えましたが、塩で食べるのも人気でした。
おつまみがなくなってしまったので、急遽スピードおつまみを。
ネギトロの韓国海苔巻きです。
盛り付けただけなので、すぐに出せます。
お次はジャガイモとタコのアンチョビ炒め。
アンチョビとにんにくで炒めただけなのですが、すごく美味しい！
アンチョビって、ほんと使えるんですよね～。
そして日本酒にあわせて、ちくわのわさび漬けのせ。
こんな風にいろいろつまんでいるうちに、あっという間に元旦。
沼袋の氷川神社にみんなで初詣に行き、その後野方インターで初酒を。
気がついたら、家についたのは、午前四時でした。
年末年始から楽しくワイワイ。
今年も面白い一年になりそう♪と思いました。
プレジデント社
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