毎日せっせと水やりして育てた野菜たちが、すくすく成長するのを見て癒されている今日この頃。
7/20の記事でも茄子を収穫した模様をお伝えしましたが、今度は大物＾＾
母がちょうど遊びに来ることになっていたので、収穫させてあげようと思ったのですが、予想以上に大きくなるのが早く収穫することにしました。
私の手と比べると、こんな感じ。
油揚げと炒めて、めんつゆを絡ませ、みょうがと紫蘇をトッピングしました。
豚ばら肉が少し残っていたので、唐辛子を熱したオイルで炒め、塩、胡椒で味付け。
バジルを噛みながら頂くと、また一味違った爽やかな味わいです。
我が家は雑穀ご飯が多いですが、個性的なものとしてはこちらのお豆を混ぜるタイプ。
豆をお米に混ぜて、長めに吸水させて後はスイッチ押すだけで、いつものご飯と同じように簡単に炊き上がります。
大きな豆がごろごろ入っていて、噛み応えも味もなかなか。
一度食べてとっても気に入ってしまいました。
豆のちから 5種類の豆 20g*7袋
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国内産の豆を皮付きでまるごと食べられるよう、独自の製法で仕上げた国産ブレンド雑穀(マクロビオティック)です。国内産五種類の豆をバランスよくブレンド。
健康維持に。
お肉も、野菜も、お豆もとって、更に魚類が入れば言うことなし、かな？
バランスよい食事を目指して、がんばろ～！
ベランダ畑―庭がなくても野菜が作れる!
posted with amazlet at 09.07.04
写真が豊富で分かりやすいが・・・