40代からのスキンケア・ボディケア

20代・30代とは異なる顔やボディのお悩みについて、様々なコスメやアイテムを紹介するブログです。

ある週末のブランチ--マッシュルーム入りペンネ&生ハムサラダ

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土日夜は呑みに出かけることも多いですが、朝食&お昼はなるべく自炊するようにしています。

外食だと、どうしてもラーメンとか脂っこいものに目がいってしまいがちだからです。

先日はうちにペンネとマッシュルームが余っていたので、それを使ってお料理することに。

ペンネはオリーブオイルであえて塩、胡椒、粉チーズをかけて、マッシュルームをあえたもの。

仕上げにパセリを散らしています。

右奥のサラダは、紫たまねぎと生ハムサラダ。

ドレッシングは、ワインビネガー、オリーブオイル、塩、胡椒、レモン汁を混ぜたシンプルなものです。

今回使ったペンネは、こちら。

これは表面がザラッとしていて、更にすじが入っているのでソースにとっても絡みやすく、簡単に美味しく仕上がるので気に入っています。

アルチェネロ デュラムセモリナ・ペンネ 250g 【ケンコーコム】

アルチェネロ デュラムセモリナ・ペンネ 250g

ペン先のように斜めにカットしたペンネです。

このパスタは、長い年月をかけて育成された、豊かな土壌で栽培されたデュラム小麦の素材本来の風味と、栄養を壊さない低温長時間乾燥採用により、コシのあるパスタに仕上げました。

すじ入りなので、ソースが絡みやすく、使い勝手も良いショートパスタです。

有機JAS認定食品。

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