洋服やインテリアもシンプルで好きなんですが、購入率が自分的に高いのが調味料。
特に自分で一からつくるとなると面倒な、エスニック系が結構充実しているんです。
今回は３つほど購入。
この日の晩御飯には、カルパッチョのもと、シシカバブの素を使いました。
出来上がったのは、こちらです。
手前のカルパッチョは、ホタテのお刺身を薄くスライスし、カルパッチョの素を上からかけ、三色のパプリカ、紫たまねぎをスライスしたもの、パセリのみじん切りをのせ、粗引き胡椒をふりかけるだけで完成。ほんと簡単です。
お次は、シシカバブの素を使った一品。
ひき肉にシシカバブの素を混ぜて焼くだけ。これまた簡単です。
ちなみにスーパーに遅い時間に買い物に行ったらひき肉が売り切れていたので、生のハンバーグ用に形づくられたやつを形を崩してシシカバブの素を練りこみ、形を作り直しています。
かなりスパイシーな風味が本格的でいいです。
好みでコリアンダーパウダーなどを振りかけても、美味しいですよ～。
そして、もちろんビールにもぴったり。
ハンバーグ２つ分のお肉を崩して作ったのですが、小さくまとめるとついついパクパクいってしまって、あまったらお弁当にしようと思っていたのに、全部食べちゃいました＾＾
挽き肉に混ぜてフライパンで焼くだけの、ペースト状の素です。
羊以外の肉に混ぜても美味しく召し上がれます。
