今年の年末は、毎日心まで開放されちゃいそうな快晴が続いて嬉しいですね。
休日は遅くまで寝ている私も、ちょっと早起きしてお布団干したり、部屋の空気を入れ替えたりしたくなっちゃいます。
本日より実家へ帰りますが、今日は先日母が上京した時につくってくれた朝ご飯のご紹介です。
朝起きたら、キッチンからいい香りと共に母がカメラのシャッターを切る音が＾＾
前日にコンビニで買ったものに加え、我が家にあった残り物食材でチャチャッとつくってくれました。
そして母が神奈川へ帰るのと一緒に、私も実家へ。
出張から帰ってきた父も一緒に、家族三人でワイワイ賑やかに晩御飯のはじまりです♪
まずはオードブルと一緒に、ビールで乾杯です。
菜の花の酢みそ胡麻掛け、中トロお刺身、アボガド&ロースハム、大葉味噌と茹でピーナツの叩き和えが盛り付けてあります。こういうの、おつまみに嬉しいんですよね。ふふっ♪
こちらは、冬瓜となめこの蟹葛餡。
いいおだしが出ていて、おつゆまで美味しかったです。
その日は冬至ということもあり、こういった季節メニューも出てきました。
さっぱり味のゆず釜とか、、、
かぼちゃと金時豆のいとこ煮などなど。
そして肉好きな私にと、焼肉もつくってくれました。
こちらは塩・胡椒で、さっぱり頂きます。
朝、晩とたっぷりお袋の味を堪能し、心もお腹も満たされました。
お母さん、ご馳走様～♪
ヤミーさんの3STEP朝ごはん―「おはよう」からあっという間!世界中の食卓の97レシピをお届け (別冊すてきな奥さん)
posted with amazlet at 08.09.26
おすすめ度の平均: 
おかずの一品でもいいです。 粉好き＆クイックブレッド好きにオススメ★