母の影響で料理を作るのはかなり好きな私ですが、もちろん食べる役も大好き♪
先日は友人が我が家にやってきて、野菜さっぷりのおつまみをつくってくれました。
大きめのチキンは、オリーブオイルでソテーして、シンプルに塩＆胡椒。
粒マスタードをつけて食べました。
皮をカリカリに仕上げるのにこだわっていた友人ですが、ほんと中はジューシーで外はカリカリ♪
とても美味しかったです。
付け合せは、同じく塩・胡椒で味付けしたピーマン＆オニオンソテーと、クレソンのサラダ。
そして作ってる間に、暑いしビールでも飲みながらやろうと買ってきたのがナムル。
これは本当にいいビールのつまみです。
カロリー低めで野菜いっぱい。
ヘルシーにお腹いっぱいになる晩御飯をつくってくれた友人に、感謝、感謝。
野菜たっぷり、のおつまみとおかずの本―帰ってからすぐに作れる簡単お役立ちレシピ120 (別冊すてきな奥さん)
posted with amazlet at 08.07.21
おすすめ度の平均: 
充実した野菜メニューがたくさん