日ごろは脂っこいものが好きな私ですが、こう毎日暑い日が続くと食べ物も
自然と"涼"を感じられる、あっさりしたものを求めてしまいます。
そんな私の先日の晩御飯はこちら。
手前左から大根おろし入りのそば、右が茄子とオリーブの洋風お漬物、
奥がおでんのゼリー寄せです。
おでんのゼリー寄せは、近所のピーコックで見つけて購入。
数種類のおでんの具と、だしの入ったゼリーが入っていて、盛り付ける
だけで食べられます。
おでんというと、寒い中熱々のものを食べるイメージが強いですが、
夏場はこんな涼しげなスタイルもなかなか。
味も薄味でさっぱりとしていて、とても美味しかったです。
そばは、こちらの出来合いのそばつゆと乾麺を使用。
できたそばに、大根おろしをさっとのせて出来上がりです。
たまには胃に優しい、刺激の少ないもの、さっぱりしたものを
と思ったのですが、洋風漬物とおでんがどうしてもお酒を連想させ、
気がつけば焼酎の水割りをつくっている自分がいました(苦笑)。
太田和彦の居酒屋味酒覧 精選172
posted with amazlet on 07.03.04
太田 和彦
新潮社 (2004/09/29)
売り上げランキング: 36465
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おすすめ度の平均: 
出張の友 「居酒屋味酒覧」を片手に次はどこへいこうかな 全国の気軽に入れる名店を紹介。