お酒を呑む私と父のために、いつも何品もつくってくれる母にはいつも感謝しています。
そんな優しい母がつくってくれた先日のメニューはこちらです。
こちらは、豚肉、もやし、たまねぎを焼きそばの要領で炒めたもの。
味付けはソースがベースですが、辛子を効かせているほか、塩、胡椒で味付け。
ごま油とサラダ油を混ぜたもので炒めています。
こちらは、スライストマトの上に揚げ納豆をトッピングしたものです。
納豆には金時草とネギを刻んで絡め、片栗粉をまぶしてカラッと揚げているので大変香ばしいのが魅力。納豆に添付していた辛子と醤油も入れちゃってます。
カンタンなスピードメニューですが、納豆好きにはたまらない一品です。
あとこの日は、ブリ刺も出てきました。
お刺身の横に添えてある黒いサイコロ状の物は、イワシの角煮です。
決定版 とうふ・納豆・油揚げ―毎日食べてもあきない!すぐ作れる簡単レシピ (主婦の友新実用BOOKS)
posted with amazlet on 07.10.24
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毎日使っています。
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