そんな時に重宝するのが、自宅でも手軽につくれるピザ生地ミックス。
天ぷら粉で有名なSHOWAからは、「フライパンで焼くだけピザ生地ミックス」という、フライパンで焼けるピザのミックス生地も出ています。
ピザ生地は２袋に分かれていて、１袋でフライパン２枚分つくれます。
今回はランチで、母と二人で食べる予定だったので、１袋使って２枚のピザをつくることにしました。
しかしこのピザ生地ミックス、本当につくるのが簡単です。
ピザ生地に水、オリーブオイルを入れてこね、10分ねかせた後フライパンで数分焼くだけですからね～。
今回はお腹がかなり減ったお昼だったので、本当に調理工程をシンプルにする為、出来合いのピザソースも使用しました。
これも、数種類の具が入っているので超簡単♪
ピザトーストとかも、あっという間に出来ちゃいます。
今回は２種類のピザを作ったのですが、まず１枚目は、ピザソースととろけるチーズのほか、サラミ、トマト、たまねぎ、マッシュルームなどをトッピング。
とろけるチーズがいい感じに、とろ～りといろんな具材に絡まり、かなり美味しく仕上がりました。
２枚目はこちら。 ピザソースととろけるチーズのほか、アンチョビ、薄切りナス、松の実、トマトなどをトッピングしてみました。
アンチョビのほどよい塩加減が、ナスやトマトなどと非常に合って、これまたとっても美味しくできました♪
その日の気分によって、前の日の残り物を使って……など、いろんな具が楽しめるのも手作りピザの魅力です。
イタリアの家庭風パスタとフライパンでも焼けるピッツァ
posted with amazlet on 07.08.02
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