隠国＠愛甲郡愛川町--夏季限定！すおダレすっぱ麺登場！

週末両親ともに仕事が休みだったので、三人で「麺工房　隠国」にラーメンを食べに行ってきました。

このお店に来ると、私と父親はだいたい、肩ロース、ばら肉、もも肉と、三種類のチャーシューが三枚ずつ入った、スペシャルチャーシューの醤油味を頼みます。

しかしその日私は、一番好きなばら肉のみでもいいかなと思い、ばら肉のみトッピングした醤油ラーメンにしました。

やはり美味しいですねぇ～。
何度食べても飽きない味です。

過去の「麺工房　隠国」の記事はこちらです↓

・2007/04/16「麺工房　隠国　愛川町本店--塩ラーメンを初めて食べました」
・2006/07/25「麺工房隠国(こもりく)＠神奈川県愛甲郡愛川町」

父親はいつもと同じくスペシャルを注文していましたが、母親は夏季限定の「すおダレすっぱ麺」に挑戦していました。

一見「すごい麺の量が多い！」と驚きましたが、下にざるが入っていて水気が切れるようになっていたのでした。

ちょっと味見しましたが、塩ベースの酸っぱいつけ汁がなかなか美味。
つけ汁は、刻みチャーシュー、ねぎなどが入っていて、味は割りと濃い目。

驚いたのは、麺が緑色と灰色の二色になっている事。
わかめとコーヒーを、それぞれ麺に練りこんでつくっているそうです。
よくこんな奇抜な麺を思いついてつくるなぁと、関心してしまいました。

これからの暑い季節、人気でそうです。
母親は「私はいつもこれでいいわ～」と、非常に気に入ったようでした。