トーストしたパンにバター＆辛子マヨネーズを塗り、塩と粗引き胡椒をふって半熟卵＆ロースハムを挟んであります。
横に添えてあるのは、ホットミルクです。
奥にあるのは、4/28の「お昼ご飯は、お江戸料理--なんきん粥＆カボチャと小豆のゼリーよせ」という記事でもご紹介した、江戸料理の際の時につくった料理の余ったものを使用。
多めに煮た小豆とゼリーを盛り付け、更にリンゴもトッピングしてデザートに仕上げたものです。私が食べようとすると、更に母親はハーゲンダッツのマカデミアンナッツのアイスをトッピングしてくれました。
アイスと小豆の相性も、なかなかよかったです。
