実家に一泊し、二日目の朝食に出たメニューは、焼きそば入りオムレツでした。 上にかかっているソースは、前日出た揚げ豆腐にかかっていた肉みそにケチャップを加えて、洋風にアレンジしたものだそうです。 なるほど、ひと手間加えるだけで、違うジャンルの…